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전주음식모형 전시실

  • 세계가 인정한 맛의 고장 전주음식을 한자리에서 볼 수 있는 전시실
  • 전주음식모형 전시실은 전주음식모형제작 사업의 결과 구축된 전시 공간입니다.
  • 전주음식모형 제작 사업은 2014년 4월까지 국립전주박물관(민속실)에서 전시되었던 전북지방 음식 모형이 전시실 기능 전환으로 인해 설자리를 잃고, 2016년 5월 중국 길림성 연변대학으로 모형이 기증되면서 다양한 전주음식을 접할 수 있는 기회와 전주음식의 역사성과 우수성을 알릴 콘텐츠의 필요성이 제기되면서 사업이 시작되었습니다.
  • 전주음식모형 전시실은 1~12월 전주에서 먹었던 시절음식, 일상에서 먹던 음식 그리고 전주 대표 향토음식을 한 눈에 볼 수 있도록 4개의 테마존으로 구성되었습니다.
    • #1. 월별로 만들어 먹던 전주 시절음식
    • #2. 제철 식재료로 만든 전주 일상음식
    • #3. 상차림으로 알아보는 전주음식
    • #4. 전주 대표 향토음식 이야기